10 trik untuk lebih menghemat makanan di lemari es

Menjaga makanan dalam kondisi yang baik untuk waktu yang lama adalah keuntungan besar. Itu tidak hanya membantu kesehatan dan kantong kita, tetapi juga membantu planet ini.

Mengetahui beberapa trik sehingga frigo adalah sekutu besar kita bahkan dalam situasi yang paling sulit (kulkas penuh, produk berumur pendek, campuran bau, dll.) Dapat membuat perbedaan besar dalam memperpanjang umur simpan makanan.

Dalam posting ini kami akan meninjau sepuluh tips dasar yang akan mudah dipertahankan untuk diterapkan setiap hari. Semua berorientasi pada pengawetan makanan dalam lemari es dan, selain meningkatkan daya tahannya, tujuannya adalah untuk menjaga kualitas organoleptiknya (yang terkait dengan indera: rasa, aroma ...) dan kualitas nutrisinya.

Mengikuti mereka makanan akan terasa lebih enak dan memberi kita makan lebih banyak, sambil menghindari melemparkan lebih banyak makanan daripada yang benar - benar diperlukan . Selain itu, dengan manajemen yang baik dalam hal ini kita tidak boleh membuang makanan. Apakah itu mungkin? Mari kita buat menjadi mungkin dengan yang licik seperti ini:

Jangan memenuhi sampai melimpahi

Lemari es yang meluap memiliki dua kelemahan dan kelebihan . Selain kenyamanan yang terlibat, bagian positifnya adalah jejak karbon yang lebih kecil yang melibatkan pergi dua kali untuk membeli atau bahwa truk yang membawa pesanan pulang harus melakukannya lebih sering. Sayangnya, hanya sedikit yang perlu dirayakan.

Selain lemari es memiliki lebih banyak masalah untuk mempertahankan suhu tertentu, yaitu akan menghabiskan lebih banyak energi, udara juga akan bersirkulasi dengan susah payah. Artinya, konsumsi energi lebih besar dan pengawetan makanan lebih buruk. Seperti halnya banyak hal lain, dalam jangka menengah kita akan menemukan kebajikan.

Kemasan keluar!

Pizza, yogurt, daging, ikan, telur, atau potongan dingin yang dikemas dalam nampan, di antara sejumlah produk yang dijual dalam kardus, polystyrene, plastik, dan bahan-bahan lainnya harus ditelanjangi untuk masuk ke lemari es. Beberapa dari mereka akan diperkenalkan lagi dalam wadah, kali ini dalam tupper (kaca yang lebih baik untuk visibilitas dan keamanan) atau dalam kotak keju, misalnya.

Kami akan meningkatkan keselamatan higienis sanitasi lemari es kami, karena wadah memerlukan kontaminasi kontak selama pengangkutan dan penanganan, sementara meringankan lemari es. Udara akan bersirkulasi lebih baik dan kita akan mengkonsumsi lebih sedikit energi.

Apakah kita mendinginkan telur?

Telur tidak didinginkan di toko, tetapi kita harus melakukannya. Alasannya sederhana: di supermarket mereka disimpan pada suhu kamar untuk menghindari biaya dan tidak membuat mereka tiba-tiba berubah suhu ketika konsumen mengambilnya.

Bagaimanapun, jika kita lebih suka cangkir telur seumur hidup, mari kita mengkonsumsinya dengan cepat. Beberapa hari akan bertahan tanpa masalah, karena masalah utama telur adalah naik turunnya suhu. Kemasannya, cangkir telur khas, adalah sumber polusi, dan hal yang sama berlaku untuk cangkang. Jangan mencucinya sebelum mengkonsumsinya atau saat menyimpannya. Permukaannya keropos dan kami akan memasukkan kotoran di dalamnya.

Kulkas sangat bersih

Menjaga lemari es higienis adalah wajib jika kita ingin mengurangi beban patogen atmosfer dan permukaannya. Ini akan cukup untuk melakukan pembersihan mendalam sebulan sekali dan setiap kali produk dilewatkan. Soda kue yang dicampur dengan air, cuka, dan lemon adalah produk hijau yang sangat efektif untuk menjaga mikroorganisme.

Waspadai mentega

Mentega bertahan lama tanpa masalah. Namun, aromanya dapat terkena dampak serius jika tidak disimpan dengan baik. Jika kita ingin menghindarinya, simpanlah dalam wadah kedap udara. Ini akan jauh lebih efektif daripada sekadar membungkus kertas atau meletakkannya, begitu cantik, di atas piring. Dengan cara ini akan bertindak sebagai spons dan menyerap bau dan polusi ke mansalva. Kecuali kita menginginkan mentega wangi atau bawang putih, akan lebih baik untuk menutupinya.

Di mana menyimpan keju?

Kemasan luar, dan di dalam keju. Sesuatu yang mirip dengan mentega terjadi dengan keju. Mereka menyerap bau dan kehilangan kualitas organoleptik dalam hitungan jam. Selain itu, ini akan mencegah pengeringan jika kulkas tidak beku.

Apa yang kita lakukan dengan ikan itu?

Ikan harus disimpan secara terpisah, di zona terdingin. Frigo modern minimal biasanya memiliki ruang yang didedikasikan untuk itu yang sangat praktis. Kami akan menghindari bau dan kontaminasi silang jika kami menggunakan wadah tertutup.

Dan dagingnya?

Seperti ikan, ini adalah produk segar dan berumur pendek yang membutuhkan lebih dingin daripada makanan lainnya. Ini juga akan lebih baik di tupper Anda. Jika kita mendinginkan daging atau ikan setelah dimasak, kita dapat menyimpannya di tempat yang tidak terlalu dingin. Mari kita cegah kontak antara makanan mentah dan yang dimasak dan hindari kontaminasi silang.

Buah dan sayuran, juga diangin-anginkan

Di dalam kulkas, buah-buahan dan sayuran tidak boleh ditumpuk untuk memaksimalkan durasinya. Dengan cara ini, udara akan bersirkulasi lebih baik. Oleh karena itu, kuantitas yang lebih sedikit akan lebih baik.

Mari kita ingat bahwa buah-buahan dapat bertahan di lemari es untuk waktu yang baik. Istilah ini akan tergantung pada jenis buah yang dimaksud, tetapi semuanya akan berakhir kehilangan kualitas nutrisinya jika terlalu lama berada di luar. Dingin membantu kita mengendalikan perkembangbiakan patogen, jadi kita harus menemukan keseimbangan antara pelestariannya di luar atau di dalam lemari es.

Beberapa buah-buahan seperti nanas, pisang dan buah-buahan khas tropis lainnya akan lebih menderita di lemari es dan, secara umum, banyak jenis buah akan kehilangan kualitas organoleptiknya di dalam lemari es. Mereka akan melakukannya secara progresif, dengan mana kita dapat menyesuaikan jumlah yang kita beli dengan waktu pematangan dan konsumsi mereka .

Tomat, bungkus terpisah

Jika kita ingin tomat terasa seperti tomat, jangan menyalahgunakan flu. Rencana yang ideal adalah meninggalkan mereka dari lemari es . Mereka akan bertahan dengan sempurna selama beberapa hari. Itu akan tergantung pada seberapa matang mereka dan pada suhu dan kondisi penyimpanan Alhacena atau mangkuk buah, katakan, tetapi biasanya mereka bertahan dengan sempurna jika kita melakukan pembelian mingguan.

Tetapi mengapa tomat merupakan wadah terpisah? Secara tradisional mereka adalah buah, bukan sayuran, dan dalam praktiknya itu berarti mereka memerlukan kondisi penyimpanan khusus. Jika kita menaruhnya di lemari es, mereka akan dengan mudah kehilangan rasa dan aromanya. Sebaliknya, mari kita biarkan mereka pada suhu kamar dan menikmatinya. Di atas semua itu, akan memalukan untuk tidak melakukannya ketika mereka organik, biasanya jauh lebih harum dan enak ...

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan 10 trik untuk menghemat makanan di lemari es, kami sarankan Anda memasukkan kategori Makan Sehat.

Direkomendasikan

Kelinci saya memiliki rambut yang kusut
2019
20 hewan langka Peru
2019
Perawatan rambut greyhound Afghanistan
2019