Apa makanan GM: daftar contoh

Organisme yang dimodifikasi secara genetik adalah organisme yang memiliki beberapa modifikasi dalam materi genetiknya, baik dengan memasukkan gen spesies lain, memotong dan menghilangkan beberapa gen atau membungkam beberapa sekuens. Organisme ini digunakan untuk berbagai keperluan, seperti pembuatan vaksin, antibiotik, produksi hormon atau makanan.

Dalam kami menjelaskan secara rinci apa makanan transgenik dan kami menyajikan daftar contoh saat ini, sehingga Anda mendapat informasi dan Anda dapat memilih makanan apa yang Anda makan lebih mudah.

Apa makanan GM?

Di dalam organisme yang dimodifikasi secara genetik, kita berbicara tentang transgenik ketika mereka bergabung dalam DNA mereka, bahan genetik spesies lain, apakah hewan atau sayuran, dan jika mereka digunakan untuk keperluan makanan, kita berbicara tentang makanan transgenik. Proses dimana organisme ini diperoleh disebut rekayasa genetika dan tujuannya adalah untuk mengambil gen yang menarik dari tanaman atau hewan dan memperkenalkannya ke hewan lain atau sel tumbuhan, semua ini dengan menerapkan serangkaian teknik laboratorium.

Di masa lalu, ketika teknik genetika tidak begitu maju, pembiakan spesies secara selektif digunakan, yang terdiri dari persilangan dua spesies dengan sifat yang diinginkan dan dengan demikian memperoleh keturunan dengan karakter-karakter ini. Namun, ini tidak pasti, karena persimpangan ini juga termasuk fitur yang tidak diinginkan lainnya. Sebagai sains maju, rekayasa genetika memungkinkannya dilakukan hanya dengan gen-gen yang menarik.

Melalui proses ini, makanan yang lebih baik dapat diperoleh, dengan penampilan yang lebih baik, lebih bergizi, dengan ketahanan yang lebih besar terhadap hama, penyakit, kekeringan, peningkatan pertumbuhan atau lebih banyak produksi.

Daftar contoh makanan GM

Di antara makanan yang dimodifikasi secara genetik atau yang dimodifikasi secara genetik yang paling umum adalah sebagai berikut:

Jagung

Diperkirakan di AS, 85% jagung yang ditanam adalah transgenik. Alasan mengapa jagung yang dimodifikasi secara genetik ini diproduksi adalah karena jagung menurunkan biaya produksi dan membuatnya lebih tahan terhadap glifosat, yang merupakan herbisida yang digunakan untuk menghilangkan gulma, tetapi yang dapat memperburuk produksi. Dari jagung ini, banyak produk lain dibuat.

Susu

Salah satu proses yang digunakan di beberapa peternakan sapi perah adalah memberi makan sapi dengan hormon pertumbuhan sapi (rBGH) untuk meningkatkan produksi susu. Ini adalah hormon rekombinan, yang diperoleh dengan rekayasa genetika. Di negara-negara Uni Eropa, Jepang, Kanada, Selandia Baru atau Australia, ini dilarang.

Kedelai

Kedelai adalah salah satu makanan utama yang diproduksi oleh rekayasa genetika di seluruh dunia, terutama di AS dan Argentina. Pada 2010, sebuah perusahaan Amerika menciptakan kedelai yang dimodifikasi secara genetik yang ditandai dengan tingginya tingkat asam oleat, yang membantu mengurangi apa yang disebut kolesterol jahat.

Tomat

Tomat adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia saat ini dalam banyak variannya. Untuk mengatasi permintaan global yang tinggi ini, rekayasa genetika membantu kami meningkatkan produksi tomat, yang lebih bergizi dan lebih tahan terhadap proses transportasi dan penyimpanannya, serta hama.

Bit gula

Bit gula adalah produk lain dengan permintaan tinggi di seluruh dunia, karena itu penting untuk produksi gula. Sejak 2005, bit gula yang dimodifikasi secara genetik telah disetujui dan diperkirakan bahwa di AS sudah mencapai 50% dari produksi gula.

Kentang atau Kentang

Makanan lain di seluruh dunia dalam permintaan dan dengan rekayasa genetika, Anda dapat meningkatkan produksinya atau membuatnya lebih tahan dan bergizi. Oleh karena itu, ini adalah makanan lain yang teknik ini diterapkan untuk memberi makan lebih banyak populasi dunia.

Alfalfa

Sejak 2011, varietas alfalfa yang dimodifikasi secara genetik yang tahan terhadap herbisida Roundup telah diproduksi, memungkinkan petani untuk menyemprotkan lapangan dengan herbisida ini tanpa merusak produksi alfalfa.

Roti

Roti tidak dimodifikasi secara langsung, tetapi bahan bakunya, seperti gandum atau berbagai sereal. Ini dilakukan oleh berbagai perusahaan untuk memenuhi permintaan roti di seluruh dunia.

Labu dan zucchini

Di AS, varietas zucchini dan squash secara genetik dimodifikasi untuk membuatnya lebih tahan terhadap berbagai jenis virus, di antara aspek-aspek lainnya.

Produksi makanan transgenik saat ini di dunia

Saat ini, sekitar 95% dari makanan transgenik yang diproduksi di dunia berasal dari lima negara: Argentina, Brasil, AS, Kanada, dan Cina . Di Spanyol dan negara-negara Eropa lainnya ada beberapa produksi eksperimental, karena undang-undang Eropa sangat membatasi dalam hal ini.

Meskipun sebagian besar makanan transgenik tidak diproduksi di UE, mereka hadir karena hubungan perdagangan antara berbagai negara.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Apa itu makanan transgenik: daftar contoh, kami sarankan Anda memasukkan kategori transgenik kami.

Direkomendasikan

Musang sebagai hewan peliharaan
2019
Jenis ikan cupang
2019
Pusat pelatihan anjing terbaik di Girona
2019