Bagaimana cara menghemat makanan di rumah

Tentunya banyak dari kita telah mendengar tentang cara menghemat air atau listrik di rumah, tetapi ada sesuatu yang tidak banyak dibicarakan dan itu juga dapat membawa kita manfaat dalam ekonomi domestik dan menghemat makanan. Ini tidak berarti makan lebih sedikit, makan lebih buruk atau menghilangkan makanan tertentu, tetapi mengambil manfaat penuh dari makanan yang kita beli.

Pada artikel ini, kami akan memberi Anda serangkaian tips tentang cara menyimpan makanan di rumah .

Mengapa penting untuk menghemat makanan di rumah

Menurut data yang diberikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), sepertiga dari makanan yang diproduksi di planet ini berakhir sebagai limbah dalam sampah . Ini berarti sekitar 1, 3 miliar ton sampah per tahun dan perkiraannya adalah bahwa angka-angka ini akan terus meningkat. Komisi Eropa, limbah ini di Eropa mencapai 89 ton per tahun dan jika kita mempertimbangkan setiap warga negara, sekitar 179 kilogram sampah.

Oleh karena itu, ini adalah masalah besar karena produksi, polusi, uang yang kita hilangkan masing-masing dengan salah penanganan pembelian dan konservasi makanan, serta fakta sederhana bahwa makanan sedang terbuang ketika banyak orang bahkan tidak bisa makan setiap hari

Tujuan dari 9 tips untuk menghemat makanan ini, yang akan kami berikan di bawah ini, tidak hanya untuk mengurangi pemborosan makanan tahunan, tetapi juga untuk menghemat uang untuk makanan atau untuk mendukung distribusi sumber daya yang lebih efisien dan adil.

Perencanaan makan mingguan agar tidak menyia-nyiakannya

Perencanaan menu mingguan adalah cara yang efektif untuk menyesuaikan pembelian makanan dengan konsumsi aktual di rumah. Artinya, jika kita kurang lebih tahu apa yang akan kita masak, kita dapat menghindari pembelian makanan yang berlebihan dan kemungkinan makanan ini rusak dengan tidak mengkonsumsinya.

Menu mingguan yang harus direncanakan harus lengkap dan menyediakan berbagai nutrisi, karena itu juga tidak termasuk memiliki diet yang tidak memadai. Misalnya, menu lengkap memiliki 5 porsi buah dan sayuran setiap hari, antara 2 dan 4 porsi kacang-kacangan setiap minggu dan 3 atau 4 daging dan ikan.

Periksa tanggal kedaluwarsa untuk menghemat makanan

Terkadang, kita tidak melihat tanggal kedaluwarsa saat membeli makanan, yang bisa rusak tanpa kita sadari. Mengenai hal ini, kita harus membedakan perbedaan antara tanggal kedaluwarsa, makanan mulai rusak sejak saat itu, dan konsumsi preferensial, makanan kehilangan properti, tetapi tidak merusak, dari tanggal itu.

Makanan dapat dikonsumsi setelah tanggal konsumsi yang diinginkan (meskipun disarankan untuk melakukannya sebelumnya), tetapi tidak setelah tanggal kedaluwarsanya. Sebagai trik, di banyak supermarket atau toko, mereka menempatkan produk yang paling dekat dengan kedaluwarsa mereka di rak.

Mempersiapkan makanan buatan sendiri lebih baik daripada membelinya

Lebih murah dan lebih sehat untuk menyiapkan makanan di rumah, sebelum memesannya di rumah atau bahkan membelinya sebelum dimasak. Contoh yang bisa dilakukan di rumah adalah pizza. Pizza buatan rumah memiliki lebih sedikit lemak, garam, dan pengawet daripada yang dibeli. Selain itu, Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang Anda sukai dan kemudian menggunakannya untuk makanan lain. Trik untuk tidak menjadi malas untuk mempersiapkan mereka dalam memiliki basis pizza beku atau membelinya di supermarket.

Manfaatkan buah sebanyak-banyaknya

Di rumah mana pun, adalah khas bahwa buah-buahan tertentu dilewati atau hampir saja, yang berarti banyak buah yang terbuang. Triknya adalah membuat salad atau kue dengan buah-buahan yang akan berlalu. Jika Anda telah membeli terlalu banyak buah, salah satu tipnya adalah buah tersebut diawetkan jauh lebih baik dalam sirup, kolak atau selai . Dengan cara ini, kita akan menghindari pemborosan buah karena sudah menghabiskan terlalu banyak.

Pesan di freezer

Untuk membekukan, disarankan untuk membekukan makanan dalam porsi kecil atau dalam potongan individual, untuk mencairkan apa yang diperlukan sesuai dengan jumlah pengunjung. Selain itu, sebaiknya cantumkan tanggal pembekuannya, sehingga kami dapat menghindari menyimpannya terlalu lama. Tip lain, yang tidak ada hubungannya dengan makanan, adalah membersihkan lemari es dan es, karena mengkonsumsi lebih sedikit energi.

Manfaatkan kulkas dengan baik untuk menghemat makanan

Ini adalah salah satu tips terpenting untuk menghemat makanan . Menjaga makanan tetap rapi membantu memperpanjang umur simpannya. Temperatur juga harus dikontrol, yang harus antara 1ºC dan 5ºC dan menghindari membuka pintu terlalu banyak, karena selain merusak makanan, itu meningkatkan konsumsi energi.

Cara yang baik untuk memesan kulkas atau lemari es adalah sebagai berikut:

  • Tempatkan daging dan ikan di area yang lebih dingin.
  • Tutup daging dengan aluminium foil atau masukkan ke dalam wadah dengan kisi-kisi agar jus mereka tidak menyentuh makanan lain.
  • Jaga ikan tetap bersih.
  • Jika kita menaruh buah dan sayuran di lemari es, ingat untuk membuka tas untuk bernafas.
  • Simpan sosis potong dalam wadah tertutup, sehingga tahan lebih lama. Idealnya, letakkan di rak tengah.

Perhatikan wadahnya

Makanan paling baik disimpan dalam wadah yang tertutup dengan benar dan yang lebih penuh, karena menyimpan lebih sedikit udara di dalamnya, sehingga oksidasi makanan lebih sedikit dan, karenanya, lebih lama. Pilihan menarik untuk mengawetkan makanan dalam waktu lama dalam kondisi sempurna adalah mesin pengemas vakum.

Jangan menyimpan terlalu banyak makanan

Cobalah untuk memiliki lemari yang tidak kekurangan bahan-bahan penting seperti tepung, garam, gula, minyak, pasta, kacang-kacangan atau pengawet. Namun, berkali-kali penawaran di supermarket membuat kita membeli lebih banyak daripada yang kita butuhkan, dan dalam beberapa kasus, mereka dapat dimanjakan dengan tidak memakannya tepat waktu.

Jadi, kita harus ingat untuk tidak membeli lebih dari yang sebenarnya diperlukan dan tidak terbawa oleh penawaran jika mereka tidak benar-benar menguntungkan kita.

Awasi pantry untuk tidak membuang makanan

Dianjurkan untuk memeriksa dapur setidaknya sekali seminggu, karena mungkin ada makanan yang telah disimpan begitu lama sehingga mereka rusak.

Satu ide adalah menempatkan makanan yang paling dekat dengan tanggal kedaluwarsa di depan dan di belakangnya, yang terpanjang. Dengan cara ini, makanan yang cenderung rusak sebelumnya tidak akan disembunyikan dari pandangan dan tidak akan dilupakan. Selain itu, setiap kali kita melihat, kita dapat menunjukkan apa yang diperlukan untuk membeli.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Cara menghemat makanan di rumah, kami sarankan Anda memasukkan kategori Ekologi kami yang lain.

Direkomendasikan

3 proyek yang mengekstrak air dari udara
2019
Mengapa Alam memberi kita perasaan kebebasan?
2019
10 anjing paling penyayang
2019