Restoran ekologi terbaik di Spanyol

Restoran yang disebut " organik " telah menjadi mode dalam beberapa tahun terakhir dan semakin diminati di masyarakat, karena mereka mengusulkan tempat makan dengan semua keunggulan restoran tradisional, tetapi mengikuti prinsip-prinsip ekologis, dalam hal bahan bekas, bahan baku dan praktik sehari-hari, yang berarti diet yang jauh lebih sehat.

Restoran-restoran ini menawarkan menu yang terbuat dari produk organik, yang telah dibudidayakan dengan cara yang ramah lingkungan dan bebas dari pupuk dan pestisida. Ini sangat menarik bagi semua orang yang ingin makan produk alami berkualitas baik dan peduli dengan kesehatan mereka, serta mereka yang berkomitmen terhadap lingkungan.

Organik: 100% organik

Menurut pers regional, ini adalah restoran yang sepenuhnya ekologis pertama yang dibuka di wilayah Spanyol. Dia melakukannya dengan filosofi baru, mengatakan bahwa mereka bukan restoran vegetarian sederhana (pada kenyataannya, mereka menyajikan daging) tetapi bahwa audiens mereka adalah mereka yang ingin makan dengan cara yang sepenuhnya alami. Semua hidangan dari menu yang luas memiliki sertifikat ekologi 100%. Mereka menawarkan "Eco-breakfasts", sebagaimana mereka menyebutnya, brunch, banyak pilihan burger daging sapi muda dari Pyrenees, tapas dan salad yang dibuat sesuai selera. Harga tidak tinggi (hamburger penuh dengan kentang bisa berharga 12 euro dan hidangan utama 8, 50 euro), tetapi rasanya jauh lebih tinggi.

Lokasi: Pza. Urquinaona, 14, Barcelona.

NoNoNo, ketenaran di tingkat media

Restoran ini telah mendapat banyak publisitas, jadi sangat mungkin bahwa Anda telah mendengarnya. Masakannya didasarkan pada makanan organik biodinamik, sebuah konsep baru yang dianggap lebih ramah lingkungan daripada environmentalisme . Semua produk pada menu Anda adalah organik, tetapi kami juga dapat memakan hal-hal yang tidak akan kami temukan di tempat lain, jadi akan menyenangkan untuk menemukan cakrawala kuliner baru. Ini menawarkan baik sayuran (tumbuh di kebun organik) dan daging Pyrenees, menyoroti daging sapi dan domba. Di kebunnya, lebih dari 30 varietas tomat ditanam, beberapa di antaranya hilang.

Ini adalah restoran bistro gourmet, di mana kita akan menemukan hidangan dan resep yang mungkin belum pernah kita coba sebelumnya. Harganya sedikit lebih tinggi, juga karena daerah di mana ia berada. Makan malam bisa menghabiskan waktu sekitar 25 tahun, tidak termasuk minuman.

Di mana: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barcelona

Woki: pesta, musik, dan jus alami

Salah satu yang disukai oleh publik Barcelona, untuk semua yang ditawarkannya dalam ruang sekecil itu. Tidak hanya terletak di pusat kota, tetapi juga mengundang kami untuk mencoba produk-produk berkualitas tinggi, beragam hidangan dan untuk semua anggaran, termasuk daging dan sayuran, makan malam dan pesta pada hari Kamis dengan tapas dan musik live bergandengan tangan dari seorang DJ Suasananya nyaman, hangat, dan meriah dan di antara penawarannya Anda dapat menemukan tapas, pizza, daging ternak organik dan terutama, Woks, karenanya namanya. Anda dapat memilih bahan-bahan yang akan menjadi bagian dari wajan Anda, serta saus dan, jika Anda mau, Anda dapat menambahkan daging dari Catalan Pyrenees. Untuk makan malam yang lebih elegan, menunya menawarkan tenderloin berair atau hidangan pembuka dengan rasa alami.

Salah satu hal terbaik yang mereka tawarkan adalah berbagai macam jus alami sehat dan lezat tanpa gula yang akan membuat Anda ingin mencoba semuanya.

Lokasi: Ronda Universitat, 20, Barcelona.

El Raco Ecológica: diet Mediterania alami di piring Anda

Restoran ini organik dan makrobiotik dan juga menawarkan menu vegetarian . Itu disiapkan untuk semua orang yang, untuk kesehatan atau alasan lain, harus makan menu tertentu, seperti celiac. Itu adalah tempat yang tenang dan sangat akrab yang memuji produk seperti kacang-kacangan, sereal dan sayuran di piring mereka. Contoh pemula adalah: paprika piquillo diisi dengan hummus pate atau jamur atau pasta segar dengan saus jamur. Anda dapat mencoba resep seperti fillet dada bebek dengan labu dan selai quince atau cod dengan sayuran manisan dan telur rebus.

Lokasi: Carrer del Bruc, 86, Barcelona.

Di Barcelona, ​​kita akan menemukan banyak restoran bergaya, serta kafe dan bistro mewah.

El Vergel, sebuah restoran terkenal

Selain supermarket di tempat dengan produk-produk organik, El Vergel memberikan namanya ke restoran ekologi dan vegetarian di Madrid. Itu adalah tempat gastronomi vegetarian 100% pertama dan satu-satunya, hingga saat ini, yang memiliki sertifikasi ekologi resmi Intereco di Komunitas Madrid. Ini berkomitmen untuk pertanian organik bersertifikat, makanan pewarna yang sehat, pilihan vegetarian dan vegan. Anda dapat menikmati barbekyu sayuran dan jamur (€ 10, 50), salad mangga dan alpukat (€ 10, 40), sup quinoa dan sayuran atau rumput laut dan paella jamur (€ 11, 20), di antara banyak lainnya piring

Lokasi: Paseo de la Florida, 53, Madrid.

The Bicycle Café: untuk pengendara sepeda dan pecinta makanan enak

Dengan sepeda sebagai simbol ekologis, maka namanya, restoran ini yang terletak di salah satu lingkungan paling ikonik di Madrid disajikan sebagai tempat untuk berbicara, membaca, atau bertemu dengan semangat tentang dunia bersepeda; Ada juga inisiatif seperti lokakarya, pameran dan, tentu saja, di restoran, mereka akan meninggalkan Anda ruang untuk menyimpan sepeda Anda dengan nyaman. Salah satu kelebihannya adalah hidangannya berkualitas tanpa harga melebihi, bersulang, salad, sandwich, nacho, dan juga menu vegetarian. Selain itu, mereka membuat bir sendiri dan semua produk mereka organik dan alami.

Lokasi: Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid.

La Vaquería Suiza: merasa seperti di desa

Kami menyukai restoran ini karena dua alasan: karena sentuhan pedesaannya yang membuat kami bepergian ke daerah pedesaan di jantung kota dan karena menu variabelnya beradaptasi sempurna dengan musim dan produk lokal, menjadi 100% alami . Dekorasi pedesaan adalah kemewahan dan hidangan sederhana, tidak ada yang terlalu eksotis, tetapi semua dengan rasa "selalu" dan asli organik: roti benar - benar buatan tangan (rasanya seperti nenek!), Ada bersulang, Sup bawang putih, kentang goreng ... dan, seolah-olah itu tidak cukup, pada malam hari mereka menyajikan koktail alami.

Lokasi: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madrid

Kota-kota lain

Secara umum, ada banyak kota di Spanyol di mana keahlian memasak jenis ini telah menang selama bertahun-tahun dan di mana ada keinginan untuk kembali ke alam dalam hal makanan . Misalnya, di Valencia, Seville, Oviedo dan banyak lagi ada restoran ekologi yang sangat baik . Untuk mengutip beberapa contoh:

L'Obrador, horchatería ekologi di Valencia

Beberapa hal lebih khas Komunitas Valencia daripada horchata segar dan lezat . L'Obrador, di garis kedua pantai, menawarkan kepada kita pilihan es krim dan artisanal dan horchatas organik di kamar besar dengan dekorasi yang cermat dan teras besar. Selain itu, harganya tidak lebih tinggi dari orang lain di daerah tersebut, meskipun menawarkan kepada kami hak istimewa ini untuk kesehatan dan lingkungan.

Lokasi: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencia

Owl Bío: tempat yang santai dan ramah untuk merasakan kualitas alami

Sekali lagi di Valencia, kami menemukan restoran Búho Bío yang terkenal, dengan dekorasi yang kasual dan sederhana, serta segar, di mana komitmen yang kuat untuk masakan Mediterania menonjol. Mereka memiliki burger (daging organik, tentu saja) dan juga menu yang luas untuk vegetarian dan vegetarian. Anda dapat mencoba couscous dengan sayuran, bakso dengan sayuran dan berbagai makanan penutup dan tidak aneh bagi Anda untuk menemukan diri Anda ketika Anda tiba dengan pertunjukan musik live untuk menghidupkan malam itu.

Lokasi: Carrer Murillo, 9, Valencia

Garibolo: permata vegetarian

Ini adalah restoran vegetarian yang berlokasi di Bilbao dengan pilihan juga bagi mereka yang mengikuti filosofi vegan dan, yang paling menarik, dengan produk yang benar-benar alami dan ramah lingkungan. Di restoran ini dengan dekorasi penuh warna (baik di aula dan di piringnya) Anda dapat mencoba tawaran gastronomi yang luas, yang mencakup krim, semur, orak-arik dengan sayuran musiman dan lebih dari 42 makanan penutup buatan sendiri untuk dipilih.

Lokasi: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: relaksasi di Ibiza

Restoran ini menawarkan hidangan berdasarkan hidangan organik di lingkungan yang santai. Ini dirancang untuk memutuskan hubungan berkat lokasinya (bagian tengah) dan dekorasi khususnya, yang didasarkan pada koleksi benda-benda dari hutan Kolombia . Di Yatiri ia berinovasi dalam menu, jadi Anda akan selalu menemukan modifikasi kecil; Selain itu, pemeliharaan anggur organik terus bekerja.

Lokasi: Calle Gregal, 9, Ibiza

Tingkat EcoCenter: Tiga dalam Satu

Terletak di kota indah Tarifa (provinsi Cádiz), restoran ekologis ini menawarkan kepada kita di tempat yang sama toko produk organik dan pusat holistik . Sebagian besar menunya adalah vegetarian, meskipun tidak semua, dan didasarkan pada produk-produk lokal dan musiman, serta luas, luas dan memiliki oven berbahan bakar kayu, sehingga pizza-nya terkenal sebagai antologi.

Lokasi: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Cádiz).

Ini hanya beberapa dari restoran ekologis paling lezat dan asli yang dapat Anda temukan di Spanyol, meskipun untungnya penawaran meningkat setiap bulan. Apa restoran organik favorit Anda dan mengapa?

Kesimpulan

Beberapa restoran ini adalah vegetarian atau vegan, tetapi tidak semua; Bahkan, jika kita berpikir bahwa restoran organik memiliki menu yang sangat berbeda dari restoran tradisional buatan sendiri, kita salah. Mereka dapat dari kelas yang sangat berbeda dan menawarkan semua jenis makanan: kreatif, Italia, Meksiko, Mediterania ... variasinya sangat luas dan sekarang kita akan melihat apa yang ditawarkan restoran sungguhan.

Tidak hanya restoran dan tempat ini (ada juga semakin banyak bar, bahkan pub atau disko dengan filosofi ini) yang ekologis dalam menu, juga dalam bahan dekorasi, dalam operasi bisnis, dalam karya kesadaran sebagai platform publik, Beberapa menggunakan panel surya, melakukan pekerjaan sosial dan lingkungan, dan sebagainya. Singkatnya, mereka harus mematuhi serangkaian tempat hijau dan berkontribusi pada restoran mereka tidak hanya merusak lingkungan sesedikit mungkin, tetapi membantu melindunginya dengan tindakan mereka.

Di Spanyol, di mana semakin banyak orang menuntut jenis perilaku ini, restoran ekologis berkualitas dibuka, yang membawa filosofi yang sangat menarik . Meskipun kami tidak dapat mengatakan yang mana yang terbaik karena semuanya memiliki poin menarik, kami menawarkan kepada Anda beberapa dari mereka jika Anda ingin mencoba (atau mengulangi) pengalaman hebat menikmati masakan organik terbaik.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Restoran Organik Terbaik di Spanyol, kami sarankan Anda memasukkan kategori Makan Sehat.

Direkomendasikan

Anjing membiakkan cangkir teh
2019
Kegiatan pendidikan lingkungan untuk kaum muda
2019
Hewan peliharaan Yandy
2019